واد لازم برای طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ
- پودر ژله در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف، به‌تعداد دلخواه
- بستنی وانیلی، نیم‌کیلو
- آب‌جوش، به‌مقدار لازم
طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ یا رنگین کمان
مرحله اول: بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می‌دهیم تا کمی نرم شود.
مرحله دوم: یک بسته پودر ژله را در آب‌جوش حل می‌کنیم و آن‌قدر هم می‌زنیم تا شفاف شود.
مرحله سوم: اجازه می‌دهیم مایه کمی سرد شود.
مرحله چهارم: به‌ازای هر بسته ژله، ۱۵۰ گرم بستنی را به ژله‌ی آب‌شده اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم که مایه شفاف شود.
مرحله پنجم: مایه را در قالب دلخواه می‌ریزیم و حدود ۴۵ دقیقه در یخچال می‌گذاریم که ببندد.
مرحله ششم: قالب را به تعداد رنگ‌های ژله تقسیم می‌کنیم.
مرحله هفتم: بعد از آماده‌شدن لایه‌ی اول، همان مراحل را برای لایه‌ی دوم هم تکرار می‌کنیم.
مرحله هشتم: بعد از آماده‌شدن لایه‌ی دوم، اجازه می‌دهیم که سرد شود و سپس آن را به لایه‌ی اول اضافه می‌کنیم. اگر لایه‌ی دوم هنگام اضافه‌شدن به لایه‌ی اول گرم باشد، لایه‌ی اول را آب خواهد کرد و بی‌فرم خواهد شد.
مرحله نهم: بعد از ۴۵ دقیقه می‌توانیم لایه‌ی سوم را هم اضافه کنیم.
مرحله دهم: همین مراحل را برای لایه‌های بعدی انجام می‌دهیم.